Meal Box Araştırdı: Yaz aylarında Yemek Alışkanlıkları Nasıl Değişiyor?

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tüketicilerin beslenme alışkanlıklarında önemli değişiklikler göze çarpıyor. Her gün 2.500 kişiye taze, lezzetli ve sağlıklı yemek servis eden yerli FoodTech girişimi Meal Box, abonelerinin yanı sıra sosyal medya kullanıcılarının da katıldığı kapsamlı araştırmanın sonuçlarını yayımladı.

Yaz Dönemi Beslenme Alışkanlıkları araştırması, her iki tüketiciden birinin yaz döneminde sadece ev yemeğini tercih ettiğini gösteriyor. Fast food ile beslenenlerin oranı %2 ile sınırlı kalırken, hem ev yemeği hem fast food yiyenlerin oranı %43 olarak gözleniyor.

Ofis çalışanlarının yaz mevsiminde yemek alışkanlıklarına ışık tutan Meal Box araştırmasında, yaz aylarında yemek için dışarı çıkan çalışanların oranı %34,6 olarak belirlenirken, her dört katılımcıdan biri ofiste yemeyi tercih ediyor. Katılımcıların %36,1'i ise bazen dışarıda bazen ofiste yediğini belirtiyor.

Yaz Menüsünde Zeytinyağlılar İlk Sırada Geliyor

Şehir yaşamında beslenme bilincinin artması, yaz aylarında daha hafif öğünlerin tercih edilmesinde önemli rol oynuyor. Meal Box'ın çoktan seçmeli anketine göre yaz aylarında ev yemeğinde en yaygın tercih edilen menüler %66,5 ile zeytinyağlı yemeklerden oluşuyor. Salatalar %53 ile ikinci sırada gelirken, sulu yemekler ise %51,5 ile üçüncü sırada yer alıyor. Ev yemeklerinde karbonhidratlı yemekleri tercih edenlerin oranı %11 olarak belirlenirken, ızgara çeşitleri isteyenler ise %3 ile sınırlı kalıyor.

Yapılan ankette ayrıca sağlıklı öğün alışkanlıklarının yaz döneminde de büyük oranda korunduğu gözleniyor. Katılımcıların %60'ı, günde üç öğün yediğini belirtirken, dört veya daha fazla öğün yiyenlerin oranı %15'e ulaşıyor. Her dört katılımcıdan biri ise günü iki öğünle geçiriyor. Ayrıca, katılımcıların %36'sı "Yazın diyet ürünleri tercih ediyor musunuz?" sorusuna olumlu yanıt verirken, %28 diyet ürün tercih etmediğini belirtiyor. Geri kalan %36 ise bazen diyet ürün tükettiğini ifade ediyor. Katılımcıların %24,4’ü yaz döneminde diyet yapmaya başladığını belirtirken, "Diyet yapmıyorum ama yediklerime dikkat ediyorum" diyenlerin oranı ise %60'a varıyor.

Çay ve Kahve Dört Mevsimin Vazgeçilmezi

Araştırmada, "Yazın hangi içecekleri tüketiyorsunuz?" sorusuna verilen yanıtlar da şaşırtıyor: Buna göre %86 ile en yaygın tüketilen içecek su olurken, bunu %38 ile çay/kahve izliyor. Meyve suyu %16, asitli içecekler %14 ve ayran ise %1,5 oranında tercih ediliyor. Yaz aylarında meşrubat yerine sıcak içeceklerin tercih edilmesi, çay ve kahvenin dört mevsimin vazgeçilmezi olduğunu doğruluyor.